- Giới thiệu Dâu tây Đà Lạt
Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, cảnh quan thiên nhiên hữu tình mà còn được biết đến là xứ sở của những trái dâu tây chín mọng. Với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt, dâu tây Đà Lạt mang một hương vị thơm ngon, ngọt thanh, chua nhẹ rất riêng biệt.
Những trái dâu tây Đà Lạt căng mọng, có màu đỏ tươi, hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh quyện cùng chút chua nhẹ đã chinh phục biết bao thực khách. Dâu tây không chỉ là món ăn tráng miệng hấp dẫn mà còn là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn, thức uống độc đáo như: sinh tố dâu, bánh kem dâu, mứt dâu, rượu dâu...
- Giới thiệu dung dịch bảo quản Dâu tây EcoFresh
EcoFresh - Giải pháp bảo quản dâu tây tươi ngon
Dung dịch bảo quản EcoFresh, được tạo ra từ công nghệ oligochitosan tiên tiến kết hợp với glucose, là một lớp màng bảo vệ hoàn hảo cho dâu tây. Với khả năng ngăn chặn quá trình oxy hóa, ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, EcoFresh giúp dâu tây giữ được độ tươi ngon, màu sắc tự nhiên và hương vị đặc trưng trong thời gian dài hơn. Sản phẩm còn có khả năng điều chỉnh quá trình thoát hơi nước, đảm bảo độ ẩm tối ưu cho trái cây. EcoFresh không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn thân thiện với môi trường, là lựa chọn hoàn hảo cho ngành công nghiệp thực phẩm.
- Lợi ích của dung dịch bảo quản dâu tây EcoFresh
- a) Lợi ích cho người tiêu dùng
- Tiện lợi và tiết kiệm: EcoFresh giúp người tiêu dùng thoải mái thưởng thức dâu tây tươi ngon quanh năm mà không lo bị hư hỏng. Sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản, giảm thiểu lãng phí thực phẩm và tiết kiệm chi phí.
- Bảo vệ sức khỏe: Với lớp màng bảo vệ tự nhiên từ oligochitosan và glucose, EcoFresh ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho bạn và gia đình.
- Giữ trọn hương vị: EcoFresh giúp dâu tây giữ được độ tươi ngon, màu sắc tự nhiên và hương vị đặc trưng, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
- b) Lợi ích cho doanh nghiệp, nhà sản xuất
- Nâng cao chất lượng sản phẩm: EcoFresh giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo dựng uy tín cho thương hiệu.
- Mở rộng thị trường: Với khả năng bảo quản hiệu quả, EcoFresh giúp mở rộng thị trường tiêu thụ dâu tây, đặc biệt là các thị trường ngoài tỉnh và nước ngoài.
- Giảm thiểu rủi ro: EcoFresh giúp giảm thiểu rủi ro hư hỏng trong quá trình vận chuyển và bảo quản, giảm thiểu tổn thất kinh tế cho doanh nghiệp.
- Thành phần của dung dịch bảo quản dâu tây EcoFresh
- Oligochitosan từ Chitosan có chiết xuất từ vỏ tôm cua tự nhiên.
- Glucose
- Cách sử dụng:
Nhúng dâu tây trực tiếp vào sản phẩm dung dịch bảo quản dâu tây EcoFresh 30 giây rồi lấy ra đưa dâu tây vào phòng lạnh bảo quản hoặc bảo quản như thông thường ở nhiệt độ phòng.
- Hiệu quả: dung dịch bảo quản dâu tây EcoFresh nồng độ 500ppm tăng thời gian bảo quản dâu tây lên gấp đôi bình thường (7 ngày nhiệt độ phòng và 12 ngày bảo quản ngăn mát 6-8°C).
- Cơ chế hoạt động:
Khi được nhúng vào dung dịch, dâu tây sẽ được bao bọc bởi một lớp màng bảo vệ siêu mỏng làm từ Oligochitosan-Glucose. Lớp màng này hoạt động như một lá chắn, ngăn chặn ánh sáng gây hư hại, ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập và điều chỉnh độ ẩm, giúp dâu tây giữ được độ tươi ngon lâu hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị của dâu tây.